बकरी के दूध के फायदों के बारे में जानकर हमारे समय में कई लोग अपनी गर्मियों की झोपड़ियों में बकरियां पालने के बारे में सोच रहे हैं। बकरियों के प्रजनन के लिए बड़े खर्च की आवश्यकता नहीं होती है, इसके अलावा, कोई भी उपयोगिता कक्ष इस जानवर को रखने के लिए उपयुक्त है - चिकन कॉप से लेकर निजी घर के अटारी तक।
गाय के दूध की तुलना में बकरी का दूध अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है, इसके औषधीय गुणों को मानव जाति कई शताब्दियों से जानती है। अतीत में, बकरी का दूध जठरांत्र संबंधी मार्ग, डायथेसिस, एनीमिया और कई अन्य रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए सबसे प्रभावी उपाय था।
अपने दचा में एक बकरी रखने के लिए, आपको पांचवीं पीढ़ी का किसान होने की आवश्यकता नहीं है। इन सरल और बुद्धिमान जानवरों के प्रजनन के बारे में बुनियादी ज्ञान एक ऐसे व्यक्ति के लिए भी काफी सुलभ है जो पशुपालन के क्षेत्र में बिल्कुल भी नहीं समझता है।
कहाँ रखना है?
कोई भी उपयोगिता कक्ष बकरी रखने के लिए उपयुक्त है, उदाहरण के लिए, एक चिकन कॉप। यह जानवर टर्की के साथ भी मुर्गियों, बत्तखों के साथ आसानी से एक आम भाषा ढूंढ लेगा। आपको बस यह याद रखने की जरूरत है कि एक बकरी शायद ही नमी को सहन कर सकती है, लेकिन यह ठंड और गर्मी के प्रति काफी सहनशील होती है।
एक स्टाल जिसे चिकन कॉप में सुसज्जित किया जा सकता है वह अच्छी तरह हवादार होना चाहिए, यह आवश्यक है कि हवा लगातार उसमें घूमती रहे। स्टॉल को सूखा और हल्का रखने के अलावा, ड्राफ्ट से मुक्त रखने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। एक गर्म, हल्के जलवायु में, एक बकरी को चंदवा के नीचे रखा जा सकता है, लेकिन उत्तर में स्थित क्षेत्रों में, आपको इसके लिए कमरे में जगह निर्धारित करने की आवश्यकता है।
सर्दियों के लिए स्टाल को इंसुलेट करने की सलाह दी जाती है, भले ही बकरियां ठंड को अच्छी तरह से सहन कर लें। सर्दियों में जानवर को रखने के लिए आरामदायक तापमान 7-8 डिग्री सेल्सियस है, और अगर बकरी के बच्चे हैं, तो तापमान कम से कम 5-6 डिग्री अधिक होना चाहिए।
बकरियों को रखने के लिए आप एक अलग कमरा - बकरी का घर बना सकते हैं। बकरी की नस्ल को इस तरह से बनाना आवश्यक है कि उसका क्षेत्र दो या दो से अधिक जानवरों के लिए पर्याप्त हो, क्योंकि उनके पास "पैंतरेबाज़ी करने के लिए" जितना अधिक कमरा होगा, दूध उतना ही बेहतर और उपयोगी होगा। उदाहरण के लिए, 2x2 मीटर के कमरे में कुछ पालतू जानवर काफी सहज महसूस करेंगे। यदि खेत में एक बकरी है, तो उसे बकरियों से अलग रखा जाना चाहिए, क्योंकि उनका दूध, एक पुरुष प्रतिनिधि के साथ संवाद करने के बाद, एक विशिष्ट "बकरी" गंध प्राप्त कर सकता है।
क्या खिलाना है?
गर्मी के मौसम में बकरी का आहार हरे चारे पर आधारित होता है। बकरी प्रतिदिन 3 किलो तक विभिन्न जड़ी-बूटियाँ खाती है। यह महत्वपूर्ण है कि बकरी कैमोमाइल, टैन्सी, वर्मवुड, हॉर्सटेल, तंबाकू और सरसों के पत्तों जैसे पौधों को न खाए। ये जड़ी-बूटियाँ न केवल पशु के स्वास्थ्य, बल्कि दूध की गुणवत्ता को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती हैं।
सर्दियों में बकरी को घास खिलाई जाती है। तदनुसार, गर्म मौसम में, आपको उन पर अच्छी तरह से स्टॉक करने की आवश्यकता होती है। गणना लगभग इस प्रकार है: एक वयस्क जानवर के लिए 500 किलो, एक बच्चे के लिए - लगभग 300 किलो। इसके अलावा, सर्दियों में, बकरियों के आहार में बर्च, विलो, चिनार या पत्तियों के साथ पहाड़ की राख की शाखाओं के छोटे बंडलों को जोड़ा जाता है। यह सप्लीमेंट जानवर के लिए बेहद फायदेमंद होता है। कुल मिलाकर, एक बकरी को सर्दियों के दौरान इनमें से लगभग सौ बंडलों को खाना चाहिए।
