रूस में दिखाई देने वाली पहली मुर्गियों को "सरल" कहा जाता था, अब - "रूसी"। लेकिन हमारे देश में, परतों की अन्य नस्लों को नस्ल किया जाता है, जो उच्च अंडे के उत्पादन से प्रतिष्ठित होती हैं।
परतों की नस्लें जो रूस में पैदा होती हैं
रूस में, परतों की निम्नलिखित नस्लों को प्राथमिकता दी जाती है: लेगॉर्न और उनके क्रॉस, व्हाइट रशियन, कुचिन, रॉय आइलैंड, ऑरपिंगटन, मॉस्को, पोल्टावा क्ले, प्लायमाउथ्रोक, ससेक्स। सबसे लोकप्रिय लेगॉर्न हैं। यह पक्षी तेजी से बढ़ता है, अच्छी तरह से वजन बढ़ाता है, प्रति वर्ष 280 अंडे तक पैदा करता है। सफेद पंख वाले पक्षी सबसे आम हैं। लेकिन इस नस्ल के प्रतिनिधियों में भूरा, फॉन, नीला, काला आलूबुखारा हो सकता है। लेकिन यह सफेद परतें हैं जो सबसे अधिक उत्पादक हैं।
पोल्टावा मिट्टी की नस्ल के मुर्गियाँ कठोर, आसानी से अनुकूल, देखभाल में सरल हैं। इन पक्षियों के पंख फॉन होते हैं। लेकिन काली मुर्गियां भी हैं। लेघोर्न रोस्टर के साथ पोल्टावा मिट्टी को पार करके सबसे अच्छी परतें प्राप्त की जाती हैं। ये संकर रोग के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं। इन मुर्गियों के अंडे क्रीम रंग के होते हैं।
सफेद रूसी बिछाने वाली मुर्गियों की नस्ल को सबसे प्राचीन माना जाता है। ये मुर्गियां एक विनम्र स्वभाव, तेज-तर्रार, स्पष्टवादी हैं। मुर्गियों का अंडा उत्पादन प्रति वर्ष 275 अंडे तक पहुंचता है। इस नस्ल के मुर्गियां कठोर होती हैं, ठंड को अच्छी तरह से सहन करती हैं, उत्कृष्ट मुर्गियाँ। किसान दो नस्लों का प्रजनन करना पसंद करते हैं: लेगॉर्न और रूसी सफेद। ये पक्षी इतने निंदनीय नहीं हैं, वे बत्तख, टर्की, गीज़ के साथ अच्छी तरह से मिलते हैं।
प्लायमाउथ रॉक नस्ल की परतें सबसे बड़ी हैं। वे काले, सफेद, फॉन हैं। ये मुर्गियां न केवल उच्च अंडे के उत्पादन से, बल्कि स्वादिष्ट मांस से भी प्रतिष्ठित हैं। मास्को नस्ल की परतें उनके पंखों की सुंदरता के लिए उल्लेखनीय हैं: यह बहुरंगी हो सकती है। ये मुर्गियां बड़े सफेद अंडे देती हैं, लेकिन स्वभाव से शर्मीली और बेचैन होती हैं। हालांकि, वे ठंढ को अच्छी तरह से सहन करते हैं, नम्र, सर्वाहारी हैं।
सबसे अधिक अंडा देने वाली मुर्गियां कौन सी नस्ल की हैं?
कुचिन जुबली नस्ल के मुर्गियां उच्चतम अंडा उत्पादन द्वारा प्रतिष्ठित हैं। उन्हें यूएसएसआर के दिनों से सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। नस्ल को पिछली शताब्दी के 40 के दशक के अंत में मास्को के पास कुचिंस्की प्रजनन संयंत्र में प्रतिबंधित किया गया था। ये परतें बहुत व्यवहार्य हैं, युवाओं में मृत्यु दर न्यूनतम है। कुचिंस्काया जयंती को किसी भी जलवायु परिस्थितियों में प्रतिबंधित किया जा सकता है: यह सरल और कठोर है।
इन मुर्गियों के अंडे बड़े होते हैं: 55-60 ग्राम अंडे देना लगभग पूरे वर्ष होता है, 2-3 सप्ताह के लिए एक छोटा ब्रेक के साथ। इस नस्ल के मुर्गियाँ प्रतिकूल परिस्थितियों में भी अंडे देने में सक्षम हैं: +2, + 3oC के तापमान पर। यह सलाह दी जाती है कि कुचिन मुर्गियों को अधिक न खिलाएं, अन्यथा उनकी उत्पादकता में काफी कमी आएगी। पशुओं में पुरुषों की संख्या न्यूनतम होनी चाहिए: प्रति 10-12 मुर्गियों में से एक।
